कम प्यूरीन आहार

कम प्यूरीन आहार

Varixcare.cz द्वारा चिकित्सकीय रूप से समीक्षा की गई। अंतिम बार 2 अगस्त, 2021 को अपडेट किया गया।

तुम्हें क्या जानने की जरूरत है:

एक कम प्यूरीन आहार एक खाने की योजना है जो उन खाद्य पदार्थों पर आधारित होती है जिनमें प्यूरीन की मात्रा कम होती है। प्यूरीन भोजन में पाए जाने वाले पदार्थ हैं जो शरीर स्वाभाविक रूप से पैदा करता है। प्यूरीन शरीर द्वारा टूट जाता है और यूरिक एसिड में बदल जाता है। आम तौर पर गुर्दे यूरिक एसिड को फिल्टर करते हैं और यह मूत्र के माध्यम से शरीर को छोड़ देता है। हालांकि, गाउट वाले लोग कभी-कभी अपने रक्त में यूरिक एसिड का निर्माण करते हैं। यूरिक एसिड के इस जमा होने से सूजन और दर्द (गाउट अटैक) हो सकता है। एक कम प्यूरीन आहार गाउट के हमलों का इलाज करने और उन्हें रोकने में आपकी मदद कर सकता है।



अस्पताल से छुट्टी के बारे में निर्देश:

खाद्य पदार्थ जिनमें शामिल हो सकते हैं:

निम्नलिखित खाद्य पदार्थ प्यूरीन में कम हैं:



  • अंडे, नट्स, और पीनट बटर
  • लो-फैट, स्किम चीज़ और आइसक्रीम
  • वसा रहित या 1% दूध
  • मांस के अर्क या शोरबा से बना सूप
  • सब्जियां जो मध्यम प्यूरीन सूची में नीचे नहीं हैं
  • सभी फल और फलों के रस
  • ब्रेड, पास्ता, चावल, केक, कॉर्नब्रेड और पॉपकॉर्न
  • पानी, सोडा, चाय, कॉफी और कोको
  • चीनी, मिठाई और जिलेटिन
  • तेल और तेल

सीमित करने के लिए खाद्य पदार्थ:

  • मध्यम प्यूरीन खाद्य पदार्थ:
    • मांस: प्रत्येक दिन निम्नलिखित को 4 से 6 औंस तक सीमित करें।
      • बीफ और पोल्ट्री
      • केकड़ा, झींगा मछली, कस्तूरी, और झींगा
    • सब्जियां: निम्नलिखित सब्जियों को प्रतिदिन ½ कप तक सीमित करें।
      • एस्परैगस
      • कोलिफ़ोर
      • पालक
      • मशरूम
      • हरी मटर
    • बीन्स, मटर और दाल (हर दिन 1 कप तक सीमित)
    • दलिया (प्रत्येक दिन कच्चे दलिया के 3/4 कप तक सीमित करें)।
    • गेहूं के रोगाणु और चोकर (प्रति दिन कप तक सीमित)
  • उच्च प्यूरीन खाद्य पदार्थ: प्यूरीन में उच्च खाद्य पदार्थों को सीमित करें या उनसे बचें।
    • एंकोवी, सार्डिन, क्लैम और मसल्स
    • टूना, कॉड, हेरिंग और हैडॉक
    • जंगली खेल मांस जैसे हंस और बत्तख
    • अंग मांस, जैसे दिमाग, हृदय, गुर्दे, यकृत, और गिजार्ड
    • मांस से बने सॉस
    • पूरक रूप में खपत खमीर के अर्क

पालन ​​​​करने के लिए अन्य दिशानिर्देश:

  • अपने तरल पदार्थ का सेवन बढ़ाएं। प्रत्येक दिन 8 से 16 गिलास (आठ औंस) तरल पदार्थ पिएं। आप जो तरल पदार्थ पीते हैं उसका कम से कम आधा पानी होना चाहिए। तरल पदार्थ शरीर को अतिरिक्त यूरिक एसिड से छुटकारा दिलाने में मदद कर सकते हैं।
  • शराब के सेवन को सीमित करें या उससे बचें। शराब (विशेषकर बीयर) से गठिया का दौरा पड़ने का खतरा बढ़ जाता है। बियर में बड़ी मात्रा में प्यूरीन होता है।
  • स्वस्थ वजन बनाए रखें। यदि आप अधिक वजन वाले हैं, तो आपको धीरे-धीरे अपना वजन कम करना चाहिए। वजन कम करने से आपके जोड़ों पर दबाव की मात्रा को कम करने में मदद मिल सकती है। यदि आप अधिक वजन वाले हैं तो नियमित व्यायाम आपको वजन कम करने में मदद कर सकता है या यदि आप सामान्य वजन के हैं तो इसे बनाए रख सकते हैं। व्यायाम आहार शुरू करने से पहले अपने चिकित्सक से जाँच करें।

अग्रिम जानकारी

यह सुनिश्चित करने के लिए कि इस पृष्ठ पर प्रदर्शित जानकारी आपकी व्यक्तिगत परिस्थितियों पर लागू होती है, हमेशा अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श लें।

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