रसोई सुरक्षा के बुनियादी नियम

खाना बनाना मजेदार है, लेकिन रसोई की सुरक्षा प्राथमिकता है। उपकरण और पर्यावरणीय खतरों के कई टुकड़े हैं जो बेहद खतरनाक हो सकते हैं। चाकू, ओवन से खुली आग, बिजली के उपकरण और यहां तक ​​कि रसोई के आसपास बैक्टीरिया जैसी नुकीली चीजें। के बुनियादी नियमों का पालन करना रसोई सुरक्षा विकसित करने की एक अच्छी आदत है। किचन में आप जो कर रहे हैं उस पर हमेशा ध्यान दें क्योंकि एक पर्ची गंभीर चोट या दुर्घटना का कारण बन सकती है। गंभीर चोटों या दुर्घटनाओं को रोकने के लिए: आप जो भी कर रहे हैं उस पर हमेशा ध्यान दें, रसोई की सफाई के लिए एक योजना अपनाएं, और आपके पास आवश्यक सुरक्षा उपकरण हों। यह जानना भी महत्वपूर्ण है कि अंतरिक्ष में कौन है - उदाहरण के लिए, बच्चों को कभी भी रसोई में अकेला नहीं छोड़ना चाहिए!

  • चाकू को लकड़ी के ब्लॉक या दराज में स्टोर करें। सुनिश्चित करें कि चाकू बच्चों की पहुंच से बाहर हैं। इनका पालन करें चाकू सुरक्षा युक्तियाँ चोट को रोकने के लिए।



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  • कभी भी ढीले कपड़ों में खाना न बनाएं और लंबे बालों को पीछे बांधकर रखें। आप नहीं चाहते कि कुछ भी गलती से आग लग जाए (भोजन में समाप्त होने वाले बालों का उल्लेख नहीं करने के लिए!)



  • लटकते हुए गहने पहनकर कभी भी खाना न बनाएं। एक ब्रेसलेट बर्तन के हैंडल के चारों ओर उलझ सकता है।

  • गड्ढों को पास में रखें और उनका उपयोग करें! सावधान रहें कि उन्हें खुली लौ के पास न छोड़ें।



  • पॉट के हैंडल को स्टोव के सामने से दूर घुमाएं। बच्चे उन्हें पकड़ नहीं सकते हैं, और अगर वे रास्ते से बाहर हैं तो वयस्क उनसे नहीं टकरा सकते।

  • तापमान के प्रति संवेदनशील खाद्य पदार्थों को रसोई में बाहर न बैठने दें। कच्चा मांस, मछली और कुछ डेयरी उत्पाद जल्दी खराब हो सकते हैं, इसलिए उन्हें तुरंत ठंडा करें या फ्रीज करें।

  • फैल को तुरंत मिटा दें। फर्श को सूखा रखें ताकि कोई फिसल कर गिर न जाए।



  • जब भी आप उनका उपयोग या स्टोर करें तो कच्चे मांस और पोल्ट्री को अन्य वस्तुओं से अलग करें। यह सावधानी एक भोजन से दूसरे भोजन में हानिकारक जीवाणुओं के क्रॉस-संदूषण से बचाती है।

  • भोजन को संभालने से पहले और मांस या मुर्गी पालन करने के बाद अपने हाथ धोएं। हाथ बैक्टीरिया की एक आभासी मालगाड़ी हो सकते हैं।

  • अपनी रसोई के लिए एक अग्निशामक यंत्र प्राप्त करें। यह उपकरण आपके चेरी जुबली के लिए बहुत कुछ नहीं कर सकता है, लेकिन यह एक आपदा को टाल सकता है। आपको अपना सर्वश्रेष्ठ करना चाहिए रसोई में आग लगने से बचाएं , लेकिन कभी-कभी यह आपके हाथ से निकल जाता है। इसलिए, सुनिश्चित करें कि आप आग लगने से पहले बुझाने वाले यंत्र का उपयोग करना जानते हैं। आप आग की लपटों के बीच निर्देशों को पढ़ने में कोई समय बर्बाद नहीं कर सकते।